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2026年5月20日水曜日晴れのち曇り夜半雨。～親友アイさん～「インスタントラーメンの想いで」 2026年4月11日記述。

「私の想い」昔あったエースコックのトンメンがチキンラーメンと競合して、いつ頃からかなくなりましたが、大好きでした。解説ください。

「親友アイさん」エースコックの「トンメン」は、1963年（昭和38年）頃に発売され、当時のインスタントラーメン市場で一世を風靡した人気商品でした。日清食品の「チキンラーメン」に対抗する形で、エースコックの個性を打ち出した意欲作として知られています。

トンメンの主な特徴と歴史

• 商品コンセプト: 「チキンラーメン」が鶏ガラベースだったのに対し、「トンメン」はその名の通り豚骨（ポーク）ベースの旨味を前面に押し出していました。
• パッケージとキャラクター: エースコックの象徴である「こぶた」のキャラクターが描かれたパッケージで親しまれました。この「こぶた」は1959年の第1号商品「北京ラーメン」以来、エースコックの代名詞となっています。
• 競合と時代の変化: 1960年代、インスタントラーメンは「味付け麺（お湯をかけるだけ）」から、明星食品の「明星ラーメン」が先駆けとなった「粉末スープ別添タイプ」へと主流が移り変わっていきました。
• 終売の背景: 1963年には、現在も続く超ロングセラー「即席ワンタンメン」が登場します。スープ別添タイプとして大ヒットしたワンタンメンに主力商品の座を譲る形で、徐々に店頭から姿を消していきました。

復刻や再販の状況　現在、「トンメン」としてのレギュラー販売はありませんが、エースコックは節目ごとに「こぶた誕生記念」などで当時の味わいやパッケージをイメージした復刻版を発売することがあります。 あの独特の豚骨のコクと香ばしさは、現在の「ワンタンメン」のスープにもそのDNAが受け継がれていると言えるかもしれません。当時の「トンメン」以外に、特に印象に残っている昔のインスタントラーメンはありますか？

 

「私の想い」チキンラーメンとトンメン以外は味付け麺はなかったと思います」。思い出深いワンタン麺、塩ラーメン、味噌ラーメンは不朽ですし、当時の袋スープ麺で今はない製品は、美味しかったのにというものありますか?

「親友アイさん」「味付け麺（お湯をかけるだけ）」の時代から、スープを別で加える「粉末スープ別添」への転換期には、確かに「あんなに美味しかったのに！」と記憶に残る名作がいくつもありました。質問者様が仰るように、初期の味付け麺は「チキンラーメン」と「トンメン」が二大巨頭でしたが、実は1960年前後には他にもいくつかの味付け麺が存在していました。さらに、その後に登場した「スープ別添」の袋麺で、今はなき懐かしの逸品をご紹介します。

当時の「味付け麺」の仲間たち　　チキンラーメンやトンメン以外にも、実は以下のような「味付け麺」が競合していました。

• トンボラーメン / ヤンマーラーメン（イトメン）: 1958年、チキンラーメンとほぼ同時に発売。後にヤンマーディーゼルと提携し「ヤンマーラーメン」として親しまれましたが、現在は終売しています。
• アベックラーメン（五木食品）: 1960年発売。熊本のメーカーですが、当時は味付け麺のスタイルでした。こちらは現在も「棒ラーメン」形式で生き残っています。

即席ラーメンは即席ラーメン　　「美味しかったのに！」と惜しまれる、今はなきスープ別添麺

1960年代後半から70年代にかけて、「粉末スープ」の技術が向上し、より本格的な味の袋麺が次々と登場しました。

1. 長崎タンメン（サンヨー食品）　1964年発売。「サッポロ一番」が出る前のサンヨー食品の看板商品でした。野菜の旨味が凝縮された白いスープが絶品で、全国にタンメンブームを巻き起こしましたが、現在は販売されていません。
2. 明星ラーメン（明星食品）　1962年発売。「支那筍（シナチク）入り」を売りにしており、スープが別添になったことで劇的に味が本格化しました。当時のインスタント麺のレベルを一段上げたと言われる名作です。
3. サッポロ一番「えぞ味」　サッポロ一番シリーズの初期にあった、より濃厚な味噌味を追求したバリエーションです。今の味噌ラーメンとはまた違う深みがあり、熱狂的なファンがいました。
4. ハイラーメン（東洋水産/マルちゃん）1962年発売。静岡県など一部地域では今も愛されていますが、かつては全国区で「トンメン」や「チキンラーメン」と人気を二分する存在でした。

「トンメン」のポークベースの濃厚な味を知っている世代の方にとって、その後の「サッポロ一番」や「チャルメラ」の台頭は、便利さと引き換えに「あの独特のジャンクな旨味」が消えていく寂しさもあったのかもしれません。他にも、「あのパッケージの絵だけは覚えている」といった断片的な記憶などはございますか？

「私の想い」そうそう明星ラーメン、サッポロ一番醤油、、、今まで上がった商品をメーカーと年代でリストしてください

昭和30年代から40年代にかけて、日本の食卓を彩った懐かしの袋麺たちですね。お話しに出た「味付け麺（お湯をかけるだけ）」から、その後の「スープ別添（煮込むタイプ）」の名作までを時系列でまとめました。

昭和の懐かし袋麺リスト（発売順）

発売年	商品名	メーカー	特徴・備考
1958年	チキンラーメン	日清食品	世界初のインスタントラーメン。元祖「味付け麺」。
1960年	アベックラーメン	五木食品	九州の味付け麺の先駆け。現在は棒ラーメンとして存続。
1962年	明星ラーメン	明星食品	スープ別添方式を初めて採用。本格的な醤油味で大ヒット。
1962年	ハイラーメン	東洋水産	マルちゃんブランドの原点。現在は静岡など一部地域で販売。
1963年	トンメン	エースコック	ポークベースの味付け麺。こぶたのキャラで親しまれた。
1963年	ワンタンメン	エースコック	現在も続く超ロングセラー。松茸風味のスープが特徴。
1964年	長崎タンメン	サンヨー食品	業界初の塩味タンメン。野菜の旨味が絶品だった名作。
1966年	サッポロ一番（醤油）	サンヨー食品	醤油味の決定版。ここからサッポロ一番シリーズが躍進。
1966年	明星 チャルメラ	明星食品	ホタテの旨味を隠し味にした、屋台の味を再現した醤油麺。
1968年	出前一丁	日清食品	ごまラー油を別添するスタイルで大人気に。

質問者様が仰る通り、明星ラーメンやサッポロ一番（醤油）の登場によって、インスタントラーメンは「お湯をかけるだけの軽食」から「鍋で煮込む本格的な食事」へと進化していきました。

特に明星ラーメンは、粉末スープが別になったことで「チキンラーメンやトンメンとは違う、本物のラーメンの香りがする！」と当時の人々を驚かせた革命的な存在でした。

このリストの中で、「このCMソングが耳に残っている」というようなエピソードはありますか？

サッポロ一番味噌ラーメン、塩ラーメンも入れてリストしてください

2026年4月11日

サッポロ一番の「みそ」と「塩」は、日本のインスタントラーメンの歴史において、それぞれの味の「基準」を作った金字塔ですね。これらを追加して、発売順に整理したリストがこちらです。

昭和の傑作袋麺リスト（アップデート版）

サッポロ一番の「みそ」と「塩」が登場した1960年代後半から70年代初頭にかけて、袋麺のバリエーションは一気に豊かになりました。特に「塩らーめん」に付いている切り胡麻の香りは、当時の他のラーメンにはない衝撃がありましたよね。

この中で、「これには卵を入れて食べるのが一番だった」といった、こだわりの食べ方やトッピングの思い出はありますか？（この稿おわり）

～事故自転～「」大分県中津市永添の市道で14日午後自転車に乗っていた中学生が車と衝突し足をすりむくなどのけが。現場は三叉路の交差点付近で、車が、自転車に衝突したあと、現場から走り去った。

2025年5月20日火曜日晴れ。～音楽簿～「」A-HAのステージでのバックガールのボーカルとエアロビクスの様子が気になった。　※本日誌※9時5分前発輪行で、10時St邸。15時10分前退場、輪行でKnmプー16時10分前。17時半過ぎ退場、数店立寄り１８時20府帰宅。

～事故自転～「」愛知県扶桑町小淵の交差点で15日午後5時20分ごろ、自転車に乗っていた小学6年の男の子(11)が岐阜県岐阜市の男性(53)の軽乗用車にはねられた。ヘルメットを被っていたが、頭を強く打っ死亡。

2024年土曜日雨。～ノーコメントデイ～※本日誌※終日自宅。

～事故自転～「」２０日午前９時ごろ、旭川市永山町９丁目で、横断歩道のない道路を渡っていた自転車の70代の男性が左手側から来た、美瑛町の大学職員＝栗原律子５４歳の乗用車にはねられ頭から血を流して、病院に運ばれた。「前をよく見ていなかった」と。 現場は片側二車線の直線道路。　　

2023年土曜日雨。～陸トラ女子～「東日本実業団陸上」●1500ｍ　3森 智香子 4:16.47積水化学 　4樺沢 和佳奈 4:19.21三井住友海上 　5出水田 眞紀 4:23.55第一生命ｸﾞﾙｰﾌﾟ 　6 楠 莉奈 4:25.40 積水化学 　7古川 璃音 4:27.56ニトリ　7　阿部 円海 4:27.56ユニクロ　●10000ｍ 　2中村 優希 33:02.80 パナソニック  　3清水 萌 33:04.01三井住友海上  　4関谷 夏希 33:05.23第一生命ｸﾞﾙｰﾌﾟ 　5福居 紗希 33:05.28三井住友海上  　6杉浦 穂乃加 33:05.64ニトリ  　7大西 ひかり 33:07.57 JP日本郵政G　　※本日誌※7時発輪行で、Oj公園駅からArk様車で8時半Armk現場。12時昼食。16時15分退場、Ark様車で17時40分帰宅。

～イーブン時標～「歌舞伎」18日午前10時15分ごろ、東京都目黒区目黒3丁目の住宅で、住人で歌舞伎俳優の市川猿之助さん（47）がぐったりし、両親が倒れているのをマネジャー2人が見つけ、119番通報した。警視庁によると、父親で歌舞伎俳優の市川段四郎さん（76）=本名・喜熨斗弘之（きのしひろゆき）=が搬送先の病院で死亡し、母親（75）はその場で死亡が確認された。猿之助さんは搬送され、命に別条はない。

2022年金曜日雨。～陸トラ女「静岡県インターハイ」●1500ｍ　

～昨今草～「決算とクロネコ」昨今草　　※本日誌※終日自宅。10時10分発、JR,シャトルバスで11時25分、Amプー。12時50分退場、13時20分レストランLdnにてランチ。15時5分帰宅。

～イーブン時標～「損保」大手損害保険グループ3社が20日に発表した2022年3月期決算はいずれも増収増益で、売上高にあたる正味収入保険料と純利益は過去最高になった。自然災害が少なかったことで保険金の支払いが減る一方、海外事業が好調だった。

廻日録kaijitsuriku2021年~2007年の5月20日

2021年木曜日雨。～全米アルバム・リリース～「ゲーリー・ルイス4枚目で満腹」

1966年当時はまだシングル全盛時代で、アルバムはヒットシングル1，2曲とその他カバー曲をまぶして、揚げ底感たっぷりのものが出回っていた。ゲーリー・ルイスとプレイボーイズは、英国勢侵略に対抗する筆頭アメリカン・グループだったゆえ、その傾向が強かった。そこで、彼らのアルバムを聴けば、自身のヒット曲以外は当時の流行を、お手軽に楽しむということだった。「あの娘のスタイル」は彼らのトップ3内、上位ヒットの最後の曲であるが、カバー曲なども興味深い。2曲目以降、 liesはニッカーボッカーズ、All I Have to Do Is Dreamはエヴァリー兄弟、You’ve Got to Hide Your Love Awayはビートルズ、i won’t make that mistake はオリジナル、A Hundred Pounds of Clayはジーン・マクダニエルの1961年ールディズだが、スナッフ・ギャレットのプロデュースからみ。Run for Your Lifeはビートルズ通好み。「サヨナラ・ベイビー」Take Good Care Of My Babyはボビー・ヴィーのオールディズで、キャロル・キング作。Down in the Boondocksはビリー・ジョー・ロイヤル。You Didn’t Have to Be So Niceはラヴィン・スプーンフルのスマッシュ。 Someone I Used to Know は、元曲が定かではないがH・ハーミッツのヒットThis Door Swings Both Waysと同じ作曲者 Estelle Levittによるもの。オリジナルかもしれない。ラストは Heart Full of Soul 、ヤードバーズでGraham Gouldman作。以上、大ヒットの表題曲以外はバラエティに富んだ、通好みの選曲でお腹いっぱいになった。　　※本日誌※8時発JR輪行で、CAFE・Mdk。16時半退場、18時10分帰宅。

～イーブン時標～「テレビ」10代、20代の半数がほぼテレビを見ない「テレビ離れ」が加速している。背景要因として、主に夜間帯はインターネットの利用の活発化、朝の時間帯は男女を問わず化粧や身支度などの身の回りの用事が増えていることを挙げている。

2020年水曜日晴れ時々くもり。～粋栖A-be友旅追想・163～「山歩きから水遊びへ・13」※リンクあり

いよいよプールである。緊張していたのか入場から荷物の居場所を探したわけだが、写真がない。ようやく競泳・飛び込みプールの所まで降りてきて余裕ができた。この市民プールは広大な敷地だが、川沿いにあるので斜面となっている。それで上下階のように2段のレベルにプールがあるのと、高低差を利用してスライダーが設置。とにかく人口2万弱の街ができることに驚きと興奮である。グーグルアイで※上空から眺める。

※本日誌※終日自宅。中庭ピロティ、棚と庇。

～新コロナ事情～「夏の甲子園中止」今夏の第102回全国選手権大会と地方大会が中止。無観客試合開催を想定してきたが、長時間移動や集団での宿泊などにリスク。全国的に休校や部活動の停止が長期化し、夏休みの短縮の動きもある。

2019年月曜日曇りのち雨。～粋栖A-be友旅追想・132～「4日目スタート」

初日夕方着でバーデン散策、2日目はバーデン市内見学、3日目はチューリッヒ湖水浴と市内見学、終了。4日目の予定は山歩きとプール水泳と言う予定。ホテルでの朝食の後、川向こうの丘に並び立つ住宅街へと向かう。バーデンはチューリッヒ北の温泉町。日本でいえば距離的にも大阪の北西の宝塚のようなところ。目の前のリマト川はチューリッヒから流れ、やがてライン川へと注ぐ。アルプスからの水量の豊富で急流。さすがに泳いでいる人はいない。人口は約1万5千人だが古都でもある。温泉街といっても客は少なく、は街中から徒歩10分くらい離れている。とても爽やかな散策。※グーグル・アイでもどうぞ。

CBアトリエ→Hmさんへ。空調設置。10時過ぎIt邸、階段Ao大工2人。昼過ぎ駅前スーパーCp、かつお削り、ふわっと、グルメファン、Rtゼロチョコ。夕方国道散髪Do。スーパーGc、牛乳、リキッドC、カプリスデデュー、スープ、糖質ゼロ麺、アーモンド、ごま油、地場野菜。酒屋スーパーｙｙ、エッティンガー・ビール各種。

2018年日曜日晴れ。～昨今草～「人は自由に道を歩かない」

日曜日くらい人輪生活を離れて、散歩でもしようかと街歩きをしている。陽気のせいもあって、夕方になると車が多い。手っ取り早いレジャー帰り・・まあいいだろう。４ｃ（Car,cooler,combini,carbon）は社会を豊かにするかもしれないが、一人一人の健康によいとは限らない。その証拠に、歩いている人はだいたい医者から命ぜられた中高齢者である。車から降りざる得ない人達・・人車生活のなれの果てでもある。街でも田舎でも、歩いている人が多いのは平日だけとも言える。仕事や学校がらみでだ。人は思うままに歩くことができなくなっているのかもしれない。

～陸トラ女子贔～「セイコーGP」●3000ｍ　4鍋島　莉奈日本郵政グループ8:51.72PB　 7田中　希実
ND 28AC8:58.53 　8高松　智美ムセンビ名城大8:58.63PB　9一山　麻緒ワコール8:58.66 10木村　友香
ﾕﾆﾊﾞｰｻﾙｴﾝﾀｰﾃｲﾝﾒﾝﾄ8:59.11PB　●800ｍ　 4塩見　綾乃立命館大2:02.73  　6北村　夢エディオン2:04.87 8広田　有紀秋田大2:06.39 　9川田　朱夏東大阪大2:07.51 

10時過ぎアトリエの件で不動産Ubと打ち合わせ。夕方番頭と街歩き。夕刻駅前デパ地下Dm、バター、クロテッドクリーム、プリン、コーチンもも、ささみ、牛スジ、もやし。

 

2017年5月20日土曜日晴れ。～マイチャート50～「スパンキー＆アワ・ギャング」

朝食様替わ

 

2015年水曜日晴れ後曇り、雨。
「バックページ～命日の記憶･19」※リンクあり　　（隔週水曜日フードテーブルは順延します）
※ロビン･ギブ、2012年5月20日、 同い年1949年生の62歳。死因、肝臓がん。言わずと知れたビージーズの双子兄弟の一方。モーリスも早く2003年になくなっている。もう長兄のバリーだけだなんて、ビーチボーイズじゃないか。1967年世界デビュー、18のときに既に超有名人、しかも私の好みにも合っていた親友みたいな秀逸シンガー、作曲も出来た。彼の「作曲がなければ始まらない」とういう言葉が、私の建築の原点であろう。何か一曲といえば、シンプルに・・・※I will。