2013年5月5日 廻日録 4日（土） メタボリズムの話のつづき、新建築は西欧建築のように不変ではなく、時間と共にどう代わっていくかの考え方だ。菊竹スクールの直伝としては、ここでメタボリズムが適用できないはずがない。廻日録 １０月４日 水涸の候 2 […]
2013年5月3日 廻日録 3日（金） 今年のオバマ大統領の2期目就任式でjames taylor1948年生、が小曲を歌っている。彼がブレークして知ったのが、1970年だからもう43年も一流現役ミュージシャンを続けている。しかも容姿はスリムで、言 […]
2013年5月2日 廻日録 2日（木） もやし君のつづき。たまたま医者のところに行った折、「もやし」も繊維だから大腸で腐敗しますよ。たくさん食べないように。ということでモヤシ君とは文字通り細く長いお付き合いになりそうだ。禁断のリンゴを食べたのは人類 […]
2013年5月1日 廻日録 1日（水） 数十年昔、FM放送でモヤシ君の話があった番組、クロスオーバーイレブンを思い出した。先日の野菜の話の続き。もやしはOK。そのことに気が付いて、ここ毎日モヤシを1日一袋くらい食べている。ホウレンソウやレタス、他の […]
2013年4月30日 廻日録 30日（火） 師の菊竹清訓氏などが提唱したのがメタボリズム、つまり代謝建築論だった。ところが近年はメタボリック・シンドロームと呼ばれる代謝症候群、悪い意味使いでメタボとまで言われ大流行だ。師もさぞ残念だろう。2008年か […]
2013年4月28日 廻日録 29日（月） 先日メゾンの会で、黒岩神奈川県知事が中高の6年後輩だと話した。彼と河野太郎代議士がコジェネを設備したマンションの竣工式に駆け付けたという。こういう知り合いがいると言っただけ、反響があるらしい。東大総長や阪急 […]
2013年4月27日 廻日録 28日（日） オランダのバンド、focusの続き。「ストラスブールの大聖堂」という曲があって、以前アルバムで聴いていたのを、youtubeで何通りか聴きなおした。なかなかいい。この曲を前から知っていたもので、数年前この都 […]
2013年4月26日 廻日録 27日（土） お米をはじめとする穀類、野菜や果物を総称して「畑のもの」と医者は呼んだ。どれも、全て人間の体には良くないとも言われた（もやしは例外らしい）。炭水化物のある根菜や穀類だけではない。茎もの葉っぱもの全部って・・ […]
2013年4月26日 廻日録 25日（木） 市販の米麹250グラムを買ってきて、塩と混ぜて2週間寝かせると塩麹が出来上がるという。塩麹は今時どこのお店でも売っているが、値段からして出来上がりの量が違う。昨日から仕込みを開始。味噌、醤油、チーズ、ヨーグ […]
2013年4月24日 廻日録 24日（水） 医者に行ったとき、いきなり「塩分とって血圧上がりましたか？」「いえ、むしろどんどん下がってきました」「そうでしょう」という会話だったことを覚えている。それで、スルメいかを買ってきてイカの塩辛にチャレンジ。1 […]